Una vera opera d’arte!
La Colomba all’arancia, tagliata in listelli ed immersi in un ottimo cioccolato fondente, costituiscono la sua glassatura che è un vero capolavoro artistico.
Sembra quasi di ammirare un scultura dove si confondono i limiti dell’alta pasticceria con la tradizionalità di un dolce pasquale.