El territorio que desde los confines de la campiña romana hasta Cassino y desde Monti Ernici llega hasta la costa tirrénica se denomina generalmente con el término de "CIOCIARIA". El término CIOCIARIA proviene de "CIOCIA", que es un calzado particular de cuero utilizado un tiempo por los habitantes del lugar. Este territorio presenta características que lo han hecho famoso en toda Italia; ambiente sano y entorno geomorfológico muy variado, gran presencia de sitios arqueológicos muy importante yextens a historia folclorística. A mitad de camino entre Roma y Nápoles, en la provincia de Frosinone, se encuentra San Giovanni Incarico, a 200 metros sobre el nivel del mar y rodeado por el verde del valle del río Liri. La localidad tiene unos 3.800 habitantes, y en la Edad Media sirvió como importante centro estratégico tanto para el comercio como para la defensa.