Las galletas de Mamma Vincenza son el elemento esencial para el desayuno, para quien ama la tradición y para quien no deja de lado las antiguas recetas de la abuela.
Todo comienza con un agujero hecho en un poco de harina, donde poder verter huevos, leche, azúcar, margarina y levadura, y después de haber sido horneadas, nacen las galletas "inzupposi" (para empapar)