Ormai da tempo la colomba è diventata il dolce tipico della Pasqua, poiché con la sua fragranza, morbidezza ed intenso profumo, preannuncia l’arrivo della stagione primaverile fatta di tepore, freschezza e di primizie molto gradevoli quali le mandorle utilizzate per la fine copertura della colomba classica ed i frutti semicanditi opportunamenti selezionati da Mamma Vincenza.