Tra i dolci di Mamma Vincenza, non poteva mancare un dolce tradizionale!
Uno di quelli classici, fatto con lunghissimi tempi di lievitazione. In tutta Italia, si trovano tanti dolci tradizionali, ne esistono anche di simili, quasi tutti fatti a forma di “pagnottella”.
Le nonne, usavano mettere nell’impasto anche un uovo col guscio che poi cuoceva insieme al dolce ed era un prodotto che portava gioia ai bambini.