In der Sammlung der Früchte zum Füllen des Panettone lässt es Mamma Vincenza wirklich an nichts fehlen.
In ihren Panettoni fehlten tatsächlich die Weichselkirschen, die in einem sehr angenehmen Likör verarbeitet, dem Kuchen einen wirklich lieblichen und köstlichen Geschmack geben.